طرز تهیه مربا گیلاس ساده
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۹-۰۳
- در : مربا و ترشیجات
گیلاس میوه ای در طعم های ترش و شیرین که طرفداران زیادی دارد. مربای این میوه نیز یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین مربا هاست. مربای گیلاس را می توانید با انواه مختلف کیک ها، نان تست یا هر چیز دیگری که دلتان می خواهد، امتحان کنید. امروز طرز تهیه مربا گیلاس که ساده نیز هست را به شما عزیزان اموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم
- ۲ کیلوگرم گیلاس بدون هسته و له شده یا نیمه خرد شده
- ۱٫۲ کیلوگرم شکر
- عصاره ۲ عدد لیمو
طرز تهیه مربا گیلاس
دو عدد بشقاب کوچک یا نعلبکی را درون فریزر قرار دهید. با این آماده بودن مربا را تست خواهیم کرد. گیلاس، شکر و آبلیمو را در یک قابلمه بزرگ و سنگین قرار ریخته و روی حرارت متوسط تا زیاد برای مدت ۳۵ الی ۵۰ دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید تا غلیظ و صاف شود.
بعد از پخته شدن، کمی از مربا را روی یکی از نعلبکی ها بریزید. بگذارید ۱ دقیقه روی آن بماند. سپس نوک انشگت خود را روی بشقاب بکشید به طوری که مربا را نصف کند. اگر باقیمانده مربا تکان نخورد، مربا آماده است. در غیر این صورت ۱۰ دقیقه دیگر مربا را بجوشانید و با بشقاب دیگر امتحان کنید.
مربا را درون شیشه های مربای استریل شده بریزید و محکم مهر و موم کنید. حالا باید آن را برای مدتی در جایی خنک مانند یخچال نگه دارید تا جا بیفتد. می توانید بین ۲ هفته تا چند ماه آن را باز نکنید.
دیدگاه ها
0 دیدگاه