طرز تهیه پاستا ماست و سیر به همراه میگو و سبزیجات
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۹-۱۰
- در : غذاهای رژیمی
مخلوط سیر ماست سفارشی، پاستا، میگو، مارچوبه، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز، غذای بی نظیری را به وجود می آورد که علاوه بر خوش طعم بودن، بسیار سالم و مغذی نیز هست. پس از آماده شدن، می توانید آن را با برش های خیار و گوجه فرنگی که با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط شده اند، سرو نمایید. پس با ما در آموزش طرز تهیه پاستا ماست و سیر به همراه میگو و سبزیجات همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز
- ۱۷۰ گرم پاستا یا ماکارونی
- حدود ۳۵۰ گرم میگو پوست کنده شده و خرد شده (تکه های ۲ یا ۳ سانتی متری)
- ۴۵۰ گرم مارچوبه خرد شده
- ۱ عدد فلفل دلمه ای بزرگ
- ۱ پیمانه نخود فرنگی
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۱ قاشق چای خوری نمک کوشر
- ۱ پیمانه ماست ساده کم چرب
- ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
طرز تهیه پاستا ماست و سیر به همراه میگو و سبزیجات
یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و به جوش آورید. پاستا ها را درون آب جوش ریخته و به مدت ۲ دقیقه کمتر از زمان نوشته شده بر روی بسته آن ها را بپزید. میگو، مارچوبه، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا پاستا نرم شود و میگو ها بپزند. ۲ یا ۴ دقیقه پس از اضافه کردن. سپس آن ها را خوب آبکش کنید.
سیر و نمک را در یک کاسه بزرگ ریخته و له کنید تا شبیه به خمیر شود. ماست، جعفری، آب لیمو، روغن زیتون و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا این سس را بر روی ماکرونی ها ریخته و بگذارید چند دقیقه روی آن بماند. حالا می توانید آن را با مواد دلخواه تزئین کرده و سرو نمایید.
دیدگاه ها
0 دیدگاه