طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۲-۲۳
- در : آشپزی انواع غذاها
شاید تا به حال فقط از براونی های شکلاتی و یا وانیلی استفاده می کردید. امروز قصد داریم تا یک پودر کیک توت فرنگی را به صورت یک کیک براونی توت فرنگی درآوریم.
چگونه هر نوع کیکی را به شکل یک کیک براونی در بیاوریم؟
می توانید از فرمول زیر برای تبدیل هر نوع پودر کیکی به یک براونی، استفاده کنید.
۱ عدد تخم مرغ بزرگ، ۱/۳ فنجان روغن نباتی و ۱/۴ آب را به پودر کیک اضافه کنید و در یک ظرف ۲۰*۲۰ سانتی متری آن را بپزید. اگر یک پودر کیک زرد رنگ دارید، بالای آن (براونی) را می توانید با خامه شکلاتی بپوشانید. اگر پودر کیک لیمویی دارید، بالای آن را می توانید با ترکیبی از وانیل و آب لیمو تازه تزیین کنید. همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد و دست شما در این زمینه باز است.
مواد اولیه
- یک جعبه پودر کیک توت فرنگی (حدود ۴۳۰ گرم)
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۱/۳ فنجان روغن نباتی
- ۱/۴ فنجان آب
- مقدار ۱۱۰ گرم پنیر خامه ای
- ۲ قاشق غذاخوری کره بدون نمک
- ۱ و ۳/۴ فنجان شکر
- ۱/۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- نمک
طرز تهیه کیک براونی توت فرنگی
- یک قفسه را در وسط فر چیده و فر را دمای ۱۶۲ سانتی گراد گرم کنید. یک تابه ۲۰*۲۰ سانتی متری (ترجیحا فلزی) با کاغذ پوستی در داخل آن، آماده کنید.
- پودر کیک، روغن، تخم مرغ، آب را در یک کاسه ریخته و با استفاده از یک قاشق هم بزنید تا خمیر یا مایه کیک درست و آماده ریختن در تابه به صورت یکدست شود.
- مایه را در تابه پخش کرده و حدود ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. پس از آن مدت، می توانید با استفاده از یک خلال دندان چک کنید که پخته شده است یا نه. بدین صورت که خلال را در کیک فرو برده و بیرون بکشید. اگر ذرات کیک را روی خلال مشاهده نکردید (به آن نچسبیده بود) ، کیک آماده است. حال بگذارید تا کیک خنک شود. در ضمنِ انجام این کار ها، پنیر و کره را در دمای اتاق نگه داشته تا نرم شوند.
- پنیر و کاسه را در یک کاسه ریخته و با همزن مخلوط کنید. سپس شکر را اضافه کرده و هم بزنید. بعد از آن نوبت به عصاره وانیل و نمک می رسد. آن ها را نیز اضافه کرده و مخلوط نمایید تا یکدست شوند.
- حالا خامه بدست آمده از قسمت ۴ را روی کیک به صورت یکدست پخش کرده و کیک را در مربع های یکسان برش بزنید. کیک آماده سرو است و می توانید آن را تزیین کرده و میل کنید.
کیک براونی توت فرنگی
دیدگاه ها
0 دیدگاه