طرز پخت ماهی سالمون سالم
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۹-۰۸
- در : غذاهای رژیمی
ماهی سالمون یکی از سالم ترین مواد غذایی در جهان است و تقریبا در تمام جهان نیز مصرف می شود. ماهی سالمونی که امروز قصد پخت آن را داریم، مناسب برای پذیرایی در میهمانی های شلوغ و پرجمعیت است. در این روش ماهی را به جای سرخ کردن، در فویل آلومینیومی خواهیم پخت. با ما در آموزش طرز پخت ماهی سالمون سالم همراه باشید.
مواد لازم
- ۲ عدد لیمو (به صورت نازک برش داده شوند)
- ۱ عدد فیله بزرگ سالمون (حدود ۱۳۰۰ گرم)
- نمک کوشر
- فلفل سیاه آسیاب شده
- ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری برگ های آویشن خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
- جعفری تازه خرد شده باری تزئین
طرز پخت ماهی سالمون سالم
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی پخت لبه دار را با فویل آلومینیومی بپوشانید و با اسپری آشپزی آن را چرب کنید. برش های لیمو را در سینی پخش کنید.
هر دو طرف ماهی سالمون را با نمک و فلفل مزه دار کرده و روی لیمو ها قرار دهید.
عسل، سیر، آویشن و پونه کوهی را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید. مخلوط را روی ماهی بریزید و بعد از آن، فویل را در دور تا دور ماهی تا کنید. ظرف پخت را درون فر گذاشته و بگذارید حدود ۲۵ دقیقه پخته شود. سپس فر را به حالت کبابی درآمورده و حدود ۲ دقیقه ماهی را کباب کنید. یا می توانید تا زمانی به پختن ادامه دهید که مخلوط روی ماهی غلیظ تر شود.
حالا غذای ما آماده است و نوبت به تزئین می رسد. ماهی را با جعفری ها و یا هر مواد دلخواه دیگر تزئین کرده و سرو نمایید.
دیدگاه ها
0 دیدگاه