طرز تهیه براونی لازانیا
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۸-۰۸
- در : دسر و پیش غذا
چه چیزی بهتر از یک براونی است؟ ۸ لایه براونی و پنیر خامه ای! این دسر، شیرین ترین دسر است و بعد از امتحان آن دوست دارید آن را با دوستانتان نیز به اشتراک بگذارید. در این آموزش ما به شما عزیزان نحوه تهیه براونی لازانیا را آموزش خواهیم داد.
مواد اولیه برای براونی
- اسپری آشپزی
- ۲ جعبه مخلوط براونی
مواد اولیه برای لایه پنیر خامه ای
- ۸ اونس پنیر خامه ای
- ۴ پیمانه پودر قند یا شکر
- ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک کوشر
مواد اولیه برای مخلوط خامه و شکلات
- ۲ پیمانه تکه های شکلات
- ۱ پیمانه خامه غلیظ
- ۱/۴ پیمانه تراش های شکلات
طرز تهیه براونی لازانیا
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و با کاغذ پوستی، سطح یک ظرف پخت را بپوشانید و سپس با یک اسپری روغنی آن را چرب کنید. مخلوط های براونی را با توجه به دستورالعمل بسته آماده کنید و هر دو خمیر را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید. آن را به مدت ۴۰ دقیقه در فر بپزید. برای تست پخته شدن می توانید از یک خلال دندان استفاده کنید. آن را داخل براونی بگذارید و اگر در جای خود ثابت ماند و در براونی نیافتاد، مخلوط آماده است. سپس از فر بیرون آورده و بگذارید کامل سرد شود.
نوبت به ساخت پنیر خامه ای می رسد. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای را با استفاده از یک همزن بزرگ آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شود. پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود. سپس وانیل و نمک را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مخلوط خامه و شکلات: تکه های شکلات را در یک کاسه متوسط بریزید. خامه غلیظ را درون یک قابلمه کوچک ریخته و حرارت دهید تا بجوشد. سپس خامه را روی تکه های شکلات ریخته و بگذارید به مدت ۵ دقیقه روی آن بماند. سپس هم بزنید تا یکنواخت شود و بگذارید خنک شوند.
براونی را از ظرف درآورده و آن را از وسط برش دهید. سپس از وسط دو تکه به وجود آمده به صورت عرضی برش دهید تا در مجموع ۴ لایه نسبتا نازک براونی داشته باشید. یکی از لایه های براونی را روی یک سطح قرار داده و و سپس یک لایه مخلوط خامه و شکلات را روی آن پخش کنید. حال مخلوط پنیر خامه ای را نیز روی مخلوط خامه و شکلات ریخته و آن را نیز در تمام سطح پخش کنید. به همین ترتیب روی هر ۴ لایه برایونی، مخلوط ها را بریزید و پخش کنید. سپس آن را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.
حال روی آن را با تکه های شکلات تزئین کرده و می توانید با مخلوط خامه و شکلات اضافی سرو نمایید. همچنین می توانید براونی لازانیا را به تکه های کوچکتر تقسیم نمایید.
دیدگاه ها
0 دیدگاه